先日の週末ディナーで選んだマークス＆スペンサーのデザートです。

一個120カロリーだって。

イギリスのお菓子にしては、すごくヘルシーだ！

　古いパイレックス皿。

お皿にのせるとこんな感じ。

小さく一人分なのが嬉しいね。

中もパッケージの写真どおり、フルーツたっぷりでした。

食パンの部分が水っぽくなくて、美味。

甘さは控えめ、酸味がきいているのでアイスクリームを

（高カロリーですが）添えてもいいかも。


サマープディングは、イギリスの夏のお菓子です。

ベリーと食パンを器にぎっしりと詰め込んで、

冷蔵庫で冷やします。型崩れしないぐらいに固まったら

器をひっくり返して盛り付けます。

本来は大きなボールなどで作ったのですが、最近は

一人ずつ小さく作るのが流行っています。

私は、ゴードン・ラムジーのレシピを参考にしてます。

ベリーをふんだんに使うので、贅沢なお菓子なんですよね。。