くれる事になったので、

お持ち帰り用に急いで（かなり乱雑に）ラッピングしました。

お気に入りのトレイで。厚手の鉄製で、火の通りが抜群。

形も可愛いでしょ。プレゼント用に焼きました。

焼きっぱなしも良いけど、アイシングやチョコレートを

かけても良さそうです。ちなみにアメリカ製のトレイです。

きました。

誕生日のプレゼントにと手作りのケーキを焼いて　

喜んでもらえると、では翌年も・・・と、

張り切ってしまうタイプです。

一番好評なのが、キャロットケーキ。

その次が、バノフィーパイ。

そして、グーズベリーのチーズケーキ。

キャロットケーキは自分で作るのが一番好きな味。

ティールームで頂くと、パサついていること

が多いし、手作りの場合も味がなんとなくしっくり

こない事が。バノフィーパイは誰が作っても、

美味しく出来ると思います。だって、材料を重ねる

だけですから・。それでも作ると大変喜ばれるのが

このデザートです。

今は頂いたリンゴを使うお菓子を焼く日々です。

お友達のお母さんから教わったリンゴケーキを

何度か焼きました。リンゴと胡桃を入れるとおいし

そう。デコレーションには、ダークチョコレートを

コーティングしようかなぁ・・と考えています。