武蔵小金井にあるオーブンミトンというお菓子やさんをご存知の方も多いはず。
私もよくシュークリームを買いに通いました。小さな店内には手作りの焼き菓子が並んでいて、どれにしようか
迷ってしまいます。ここのオーナーの方が出されたお菓子本がこれ。
作り方が本当に細かく！書かれてますので、忠実に守って作ればかなーりおいしいお菓子に仕上がりますよ。
私の好きな焼き菓子ばかりの素敵な本です。
著者のおいしいお菓子を作ろうとする気持ちがびしびし伝わってくる素敵な本。
この本は今回の渡英の際には持参ですっ。

カラメルバナナケーキ

バナナ４〜５本とレシピに書かれていますが、５本使ったほうが良いでしょう！かなり生地の分量があるのでバナナは
多めに入れたほうが美味しいです。（私は中バナナ６本入れてます。）
真ん中に挟むバナナを多めに、上に来る飾りバナナを少なめにする必要あり。本にしたがって作ることが重要です！

タルト・バターケーキ・ガトーショコラをしっかり身につけられます。

このお店のシュークリームは、皮が硬め、中のカスタードも材料のよさがわかる美味しさです。

ＢＡＣＫ　ＨＯＭＥ