ラズベリーケーキでお茶を
フレッシュラズベリー 　　　　　いっぱい入れました。	しっとりしててミルキーなのだ。

庭のラズベリーを使ってケーキを作りました。
簡単なのに不思議なほどしっとりしていて美味しいレシピ。
これはりんごを代用して作っても美味しいですよ。

レシピ

バター　１５０グラム
砂糖　１２０グラム
卵　２個
薄力粉　２５０グラム
ベーキングパウダー小さじ１
ベーキングソーダ小さじ１/２

ラズベリー　２００グラム
レモン汁　１/２個分

牛乳　おおさじ３

上から順に混ぜていく。粉を入れてからは混ぜすぎないように！
ラズベリーと牛乳は交互に加えて生地全体をさっくり合わせる。

１７０度のオーブンで５０分焼く（直径１５センチの丸型）
パウンドケーキ型などに入れる場合はもっと火を通したほうが良いです。
この分量は１０センチ丸型３台が作れる量です。
２１ｃｍのサンドイッチ型（高さ低めの丸型）で焼いても良い感じです。
小さめの型に入れて焼いたほうが火が通りやすくて美味しく出来ますよ。
１日おいてから食べましょう！

ＢＡＣＫ　ＨＯＭＥ