自力で皮をむき、ローストしたヘーゼルナッツ３００ｇ
香ばしくてそのまま食べても美味しいです。

リンゴにシナモンと砂糖をまぶして挟み込みます。

使用したリンゴ。

大川雅子さんのレシピより。
「りんごとオートミールスライス」

半量でも６〜８人分はあります。冷凍保存してもよいかも。

作ってみたら、イギリスのお菓子、「クランブル」に似たお菓子。
アイスクリームを添えて食べるとすっごく合います。
ヘーゼルナッツとりんごが良くあって完成されたレシピです。
イギリスのクラムブルよりさくさくと軽い食感かも。
大川さんのレシピはそのまま作って本当に美味しい。この本は
自分が持っているお菓子の本の中で一番活用していると思う。

参照：ケーキ工房の大きいお菓子と小さいお菓子　大川雅子

ＢＡＣＫ　ＨＯＭＥ