＊5月 お菓子作り＊サマープディング サマープディングってよくイギリス菓子の本に載っていますが、はっきり言って不味そう。（でした） 簡単にご説明しますと、このデザートはパンをまわりに敷き詰めたボールにラズベリーなどの ベリー類をたっぷり詰め込むというシンプルなお菓子です。ナイジェル・スレイター氏によれば、 どれだけパンにフツーツの汁を吸い込ませられるか。 という事が、一番重要らしいです。 私はあの、どろどろとした真っ赤などす黒い写真に恐れをなして、作った事が無かったですが、 初めて試作したのがこれ。通常よりフルーツの液が少なかったため、パン生地の白が見えていますが 見た目は可愛くないっすか？
味の改良は直ぐにピピピーン！ と、思いつきました。次回はパワーアップしたレシピを開発すること間違いなしです。 夫には大好評。（この人、私の試食係なんです。）初めてサマープディングなるものを食したらしく （これ、にせものなんだけど・・）、 「いやぁ、美味しいよー」 って、喜んで１人で全部食べちゃいました。 パンと、フルーツで作れるお菓子なんで、とってもヘルシー。そして、不健康なクリームとたっぷり添えて 頂きましょう。 （この皿、チャリティーショップで買ったの。１００円。かわいい・・・。） 。 |
