| にほん
手作りのお菓子も沢山いただきました。私はお菓子を人にあげることは 多いけど、いただく事は少ないので新鮮でした。作る人の人柄が味にも 出るものだなぁとしみじみ思いながらお茶と一緒に楽しみました。 私のお菓子は特別な材料も使わず、添加物もいれ、その辺のおばちゃんが つくる英国の家庭菓子と同じなので、日本人の方には口に合わないかも しれないなぁ。。。。と、ちょっと考えるようになりました・・・。
皆さんからいただいたお菓子、私が作ったものとは全然違って繊細で 美味しかったのです！ 私が日本で働いていたお店は無添加のお菓子を 作る店でした。だから、ベーキングパウダーはつかいませんでした。 中沢乳業のバターと生クリーム、特別に取り寄せた有精卵など良質の材料で 丁寧に作っていました。もちろん美味しかったです。 イギリスに渡ってからは、そこらへんのスーパーで買える安い材料を使い 豪快にどんどん混ぜて、気軽につくれるお菓子を知りました。 どちらがいいのかは、私自身なんともいえません。 どちらも好きであるというのが、本音かなぁ。 私は良質のおいしい物も好きですが、ジャンクフードも好きなのです。 美味しいというのは、その種類が色々ありますからこれ！と決めるのは 難しいですね。色々なお菓子に触れられる機会があるのは、幸せなこと だと思います。 |
家で手作り。いーッぱい！
こんな体に悪そうなクッキーも好き・・。