：：：：：：：：：：： Puff Pastry パフペイストリー ：：：：：：：：：：：
気候が暖かくなる前にパイ生地作りに挑戦。 イギリスではパイ生地と言わず、パフペイストリーと呼びます。 この生地は暑い日に作ると生地がだれて、さくさくの層が出にくくなる為、 冬に作るのが適している。今回はフルーツ入りのパイです。中身がはみ出して おりますが、まぁ愛嬌ってことで良しする。
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：：：：：：：：：：： Puff Pastry パフペイストリー ：：：：：：：：：：：
気候が暖かくなる前にパイ生地作りに挑戦。 イギリスではパイ生地と言わず、パフペイストリーと呼びます。 この生地は暑い日に作ると生地がだれて、さくさくの層が出にくくなる為、 冬に作るのが適している。今回はフルーツ入りのパイです。中身がはみ出して おりますが、まぁ愛嬌ってことで良しする。
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生地は薄く延ばしましょう。
気持ちの良い膨らみ！！あははっは。