今年は気分を変えて、日本のお菓子を参考にいろいろ作ろうと思います。

久しぶりに作るお菓子は、バレンタインも近いのでチョコレートケーキに決定！

今まで作ったことのない、「オーブンミトン」のガトーショコラを試作します。

今回のお菓子にはダークチョコレート、バター、ナッツ、ココア、卵、砂糖が入ります。



まずは材料からご紹介。

胡桃とピーカンナッツ

テスコのナッツ。製菓材料売り場にあります。

お菓子に向いています、１ポンドぐらい。
そのまま食べてもいける。

無塩バター　ヨーグルトのような酸味が香る

卵L玉　１０個いり

こういうお菓子作りは実験みたいで、大好きです。