先日作ったチョコレートケーキを改良しようと、再挑戦です。

今回はチョコレートのカカオの含有量を変えてみることにしました。

使用したチョコレート　２品

ミルクチョコレート





前回はカカオ７０％を２００グラム使ったのを、

カカオ７０％　１００グラム＋ミルクチョコレート　１００グラムへ変更。

風味付けのブランデーを小さじ１加える。

生地が前回よりフワフワ。焼きあがりも前回より厚みがあり表面にぽつぽつが出来た。

見栄え悪し。うわぁー、なんてことはない、失敗だぁー！！

本には、１日置いてからが美味しく冷蔵庫にて１０日は持つと書かれているので、二日

冷蔵庫にて冷やしてから食べてみる。。

うん、不味くは無いが甘すぎる。

私は生クリームを加えたガトーショコラのほうが好きなのかもしれないな。

おやつ用に

↑　これはね、ミルキーな味なのでコーヒーによくあいます。

Lindtは日本でも見かけるけど、イギリスではスーパーに数種類の味がズラーッと、

並んでいて、値段も手ごろなんですよ。

チョコレートばかり食べ続けるここ数週間。やっぱりお気に入りは、テスコのかな。

しばらくは控えなければ・・・。すでにチョコホリックになっておりますー。

Back Home