料理の本

RECIPE TO Nurture

マクロバイオティックを研究する著者が提案するレシピ集。

肉や乳製品を使わずに、様々な食事を紹介する。

自分では作らないけど、チョコレートケーキに豆腐を使ったりする発想に驚かされます。

写真は少ないが、レシピは豊富。小麦アレルギーなどを持つ人に役立ちそうな本です。

　
チョコレートムース

健康食を紹介する本が、本屋にけっこうあるのですよ。

ベジタリアン、宗教上の理由で食事制限を

する人が多いイギリスだからでしょうか。