春の食べもの

こちらにきてから初めて知った、ルバーブ。

フキを太くしたような野菜で、赤い茎の部分を食べます。

春になると、そこらじゅうに出回るけど、庭で育てる人も多いかな。

レモンのような酸味があって、砂糖と一緒に２〜３分火を通してからパイや

クランブルに加えます。ジャムにしても美味しいです。

私はマーマレードを合わせて、コンポートにするのも好き。

酸っぱいのに、おいしい、不思議な野菜だなぁと、思う。

テーブルマットを作る

着古したお気に入りのカットソーをリメイクして、テーブルマットに。

ワッフル生地なので、手触りがよく気持ち良い。

リバーシブルで、裏にはしっかりとした綿生地を使いました。

何回か洗濯すると、なんとなく色が褪せてより愛着が沸く。