イギリスではクリームチーズのことを、ソフトチーズと呼ぶ人が多い。

フィラデルフィアのチーズのことだよと言うと、あああ、ソフトチーズのことね。

と、納得する。

ゼラチンは、一袋11グラムなので、レシピも一回分が11グラムの場合が多い。

　グーズベリーのシロップ漬け

アスダの無料マンガジンに載っていたグーズベリーチーズケーキは、イギリス人に好評です。

簡単に出来るし、バーベキューのあとのデザートとしてもいいらしい。

私は生のグーズベリーが手に入らない場合は、缶入りを使う。もちろん生の方が美味しいが

急に作りたくなったときに、簡単手軽に作れるからね。

一缶８０Ｐぐらいなので、生よりかなり割安です。

前に買った缶には、緑色の実が入っていたのに、6月にはいってから買った缶には

ピンク色のグーズベリーが入っているのよね。これってどういうことなんだろう。

近所の主婦が作ったビクトリアサンドイッチ

ふんわりしていて、バニラの香りがする。

このケーキは、隣村の品評会で2位になった作品だそう。