あんまり行かないサマーフィールドですが義母は好きらしく よく無料マンガジンを私の分まで持って来てくれます。 （どうせ捨てることになるので最近は彼女が見終わったのをまわし読みしてます。） 近頃料理に燃え出した義母はこれらの無料マンガジンのレシピを端から試している ようです。レシピは材料がスーパーで揃うようにできているので便利なんだって。 今日は、目に留まった記事を少しご紹介しまーす。
フェアトレード商品 最近目にするフェアトレードとは、発展途上国の生産者に一定額の 利益がわたるように取引されること保障した制度です。紅茶やバナナ コーヒー、ココア、ワイン（チリワインなど）に用いられています。 それらの地域への教育、医療制度など投資補助金も含まれています。 この制度を利用することによって、過酷な労働に見合う利益が生産者 の手に渡り、彼らの生活向上を助けることができます。 サマーフィールドでは独自のフェアトレードブランドを設けて、この 制度を活用しているみたいです。今日もニュースでフェアトレードの 話題がありました。マークス＆スペンサーではインドのオーガニック コットンで作ったTシャツをフェアトレード商品として一般のTシャツ より1ポンド割高にして販売しているそうです。いまフェアトレード産業 は大きく成長しているそうで、これから沢山の商品を目にすることに なるんでしょうね。ただ募金するよりこのようにはっきりとお金の 使われ方が見える形の制度の方が私は信用できる気がします。
↑春らしい華やかなお菓子のページ。 市販のお菓子もこうやって盛り付けると可愛いですね。 イートンメスは私も大好き！普通は苺で作りますが、これはラズベリー版。 簡単なんで思い立ったらすぐに作れます。レシピはサマーフィールドの ホームページにも載っています。クリームは動物性脂肪の高いものを つかいましょうー。
トースターバッグにサンドイッチを入れてトースターに入れると このようなサンドイッチができるそうです。バックは100回ほど 使えるみたいです。どうやってサンドイッチをトースターに入れる のかなぁ？？今度、現物を調査してきます。 イギリスではこのようなサンドイッチはふつうホットサンドメーカー で作ります。ハムチーズが人気です。 |
